VITAMINE C
CHIMIE : et c’est n’est pas un gros mot… Sa formule brute est C6H8O6. Sa formule développée est : Son nom scientifique est Acide L(+) Ascorbique. – La forme L ou D en chimie est définie dans la projection de Fisher : Forme L = liaison –OH à Gauche du Carbone Asymetrique – La forme …